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Hier findest du meine erste Mehlmischung 🙂 Ich werde noch weitere mischen und testen, da diese ein doch sehr einfache ist. Allerdings hat diese Mischung es schoneinmal auf meinen Blog geschafft, denn die Muffins wurden sehr lecker und hatten eine tolle Konsistenz.

Zutaten für 1kg Mehl :

  • 250g Buchweizenmehl
  • 150g Maismehl
  • 400g Maisstärke
  • 200g Kartoffelstärke

alle Zutaten schön gründlich miteinander vermischen und in einem verschliesbarem Gefäß aufbewahren. Fertig 🙂

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