Nina´s Törtchentraum

* Glutenfreier Backspaß *

Month: Dezember 2015

Mini-Weihnachtsstollen

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Und hier kommt das Highlight aus meiner Weihnachtsbäckerei … Mini-Weihnachtsstollen … Da ich es liebe selbstgemachtes zu verschenken, habe ich mich dieses Jahr mal an Christstollen versucht … mein Erstes Mal. Da ich ja, wie ihr wisst, ein Fan vom kleinen Gebäck bin, mussten es natürlich Mini-Christstollen werden. Meine Versuchskanninchen waren begeistert und daher gabs für die kleinen Teile grünes Licht zum veschenken 😉

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Kokos-Pistazien-Baiser

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Da mir Kokosmakronen vom Geschmack her zu langweilig waren, habe ich mir überlegt wie ich diese etwas interessanter gestalten kann. Tatataaa … mit Pistazien … Ich habe gesalzene genommen, da ich es sehr mag wen süß auf salzig trifft. Diese Plätzchen sind wahnsinnig lecker und mein absolutes Highlight auf dem diesjährigen Plätzchenteller.

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Nougat-Taler

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Klein aber Hoho 😉 Wer auf Nougat steht, ist bei diesen Plätzchen an der richtigen Adresse. Schokoladiger mürber Keks trifft auf leckere Nougatcreme. Intensiver Geschmack und ein zart schmelzender Keks. Einfach lecker !
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Mascarpone-Zimt-Häufchen

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Hier kommt das nächste Plätzchen Rezept für euch. Diese kleinen Leckereien backe ich jedes Jahr. Meine Schwiegermami hat mich auf dieses super Rezept gebracht. Bei ihr habe ich die Plätzchen probiert und die kleinen Dinger haben mich so begeistert das diese seitdem fest für die Weihnachtszeit eingeplant sind. Ein wahrer Genuss und relativ einfach in der Herstellung.

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Marzipan-Limetten-Herzen

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Marzipan darf an Weihnachten natürlich nicht fehlen … bei uns zumindest … Dieses Plätzchen-Rezept ist etwas aufwendiger, wegen dem Formen und Füllen der Herzen. Den Dreh hat man jedoch schnell raus und der Deko und auch der Form der Plätzchen sind keine Grenzen gesetzt. Also tobt euch aus und Viel Spaß 🙂

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Schoko-Nuss-Wölkchen

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Diese Plätzchen zergehen auf der Zunge … Ein Traum …  Aber Vorsicht ->diese Leckereien machen süchtig. Daher weis ich jetzt leider nicht ob es gut oder schlecht ist, das diese kleinen Dinger so einfach und schnell zubereitet sind. Ich kann nur sagen , die zweite Ladung ist bereits im Ofen 😉

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Dreierlei Husarenkrapfen

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Auf den Wunsch von meinem Verlobten hin, habe ich diese kleinen Plätzchen gezaubert. Um ein klein wenig Abwechslung reinzubringen, habe ich die Leckereien mit 3 verschiedenen Gelee-Sorten gefüllt -> Aprikose, Erdbeere und Waldbeere. Hier kann man seiner Phantasie freien Lauf lassen, so kannst du diese auch mit Schokocreme, Nougatcreme oder jeder anderen Gelee füllen 🙂

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