Nina´s Törtchentraum

* Glutenfreier Backspaß *

Amaretto-Zimtsterne

 

Ich habe dieses Jahr doch tatsächlich ZUM ERSTEN MAL Zimtsterne gemacht und ich habe echt keine Ahnung warum diese kleinen Leckereien die letzen Jahre immer an mir vorbei gegangen sind. Diese sind mit Amaretto, wirklich einfach zubereitet und mein Mann bekommt gar nicht genug davon. – Wie gut das dieses Rezept eine gute Portion Zimtsterne ergibt 😉 –

 

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Spekulatius-Nuss-Torte

 

Zu meinem alljährlichen Adventskaffee habe ich diese leckere Torte gebacken. Ein herrlicher Mandel-Nuss-Boden mit leckerer Spekulatiuscreme. Verboten lecker 🙂 !

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Schneeflocken Vanilleplätzchen

Eigentlich hatte ich dieses Jahr fest Vanillekipferl eingeplant, da ich aber eine andere Form wollte, da ( ich weiß nicht warum) mir die typischen Vanillekipferl nicht gefallen, habe ich die Form der Gabelplätzchen bzw Schneeflocken gewählt. Diese habe ich zum ersten Mal versucht und ich finde es ist gar nicht so schlecht geworden 🙂

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Ausstechplätzchen mit Royal Icing

Ein Klassiker von früher, Ausstechplätzchen. Sie sind so schnell und einfach gemacht und erinnern mich immer an die Weihnachtsplätzchen-Backtage mit meiner Mama. Teig ausrollen, ausstechen und dekorieren. Ich habe es geliebt und liebe es noch immer. Und die kleinen Dinger sind auch noch so verdammt lecker.

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Haselnussmakronen

 

Es ist wieder Weihnachtszeit und der Ofen läuft auf hochtouren 😉 Als erstes habe ich für euch ein total einfaches und leckeres Rezept für Haselnussmakronen. Ich liiiiebe Haselnussmakronen 🙂

 

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Schokoladen-Cupcakes mit Vanille-Frischkäse-Frosting

Für die Baby-Party einer lieben Freundin, habe ich diese kleinen Schweinereien gebacken 😉 Da Sie eine kleine Zuckerschnute ist und Schokolade liebt, habe ich ein super leckeres Schokoladen-Cupcake-Rezept kreiert. Die Förmchen waren aus Pappe, daher konnte man den Cupcake schön mit einem Löffel aus der Form löffeln, so hatte man bei jedem „Bissen“ den schokoladigen Teig mit dem frischen Topping im Mund. Yammi 🙂

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Cookies

Heute habe ich super leckere Cookies für euch, einmal mit Schokoladendrops und einmal mit Smarties. Unser Patenkind verbringt das Wochenende bei uns und da habe ich mir gedacht das Cookies perfekt sind. Sie sind schnell zubereitet, man kann die kleinen Dinger gut aufbewahren und immer wieder zwischendurch snacken 😉

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Brownies

 

Ein Rezept für super schokoladige und saftige Brownies findet ihr hier. Diese kleinen sündhaft leckeren Dinger sind definitiv etwas für jeden Schokoladenliebhaber. Nachbacken wird dringend empfohlen 🙂

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Eierlikör-Muffins mit Eierlikör-Topping

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Frohe Ostern ihr Lieben … na was darf an Ostern nicht fehlen ? Richtig … Eierlikör und Sckokolade 😉 Daher habe ich hier ein paar leckere Eierlikör Muffins für euch. Super fluffiger Teig und leckeres Topping. Yammi.

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Käsekuchen-Muffins

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Heute habe ich einen Klassiker in einen Muffin gepackt … ein Käsekuchen mal anders … Und das Beste an diesen kleinen Dinger ist,  du brauchst keinen Mixer, nur eine Schüssel und einen Schneebesen, wenige Zutaten, sie sind super schnell zubereitet, und schmecken  richtig richtig lecker.  Und los gehts, auf zum Rezept …

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